為什麼餐桌成了另一個戰場？明明是全家享受美食的相聚，卻變成了極嚴肅的『浩大工程』。不妥協的父母成了短兵交戰的統帥；而好言相勸的父母也發現往往一餐飯下來，
已經債台高築了。

Q：我的孩子不愛吃飯，要他吃飯就像要他做什麼苦差事一樣！我很擔心他會營養不良，有什麼方法可以使他變得愛吃飯呢？

A：在幼稚園家長教養調查之中，偏食問題經常困擾著現代父母，很多孩子一上桌就嘟著一張嘴，吃飯對他們來說似乎是一件極為辛苦的事。曾有孩子向老師哭訴，自認罪惡
不輕，因為他一點都不喜歡媽媽指定的菜餚，偏食成了他『有愧』父母的原因。

父母生氣、孩子痛苦

我們常看到許多心急的父母指著電視非洲小難民瘦骨嶙嶙畫面，辛苦的告訴孩子：『沒有食物的孩子多可憐』，『如果你不吃飯就會變成這樣』時，孩子卻仍對著滿桌佳餚發呆！
而急躁的父母對著在桌前挑東撿西的孩子大喝『限十分鐘內吃完全部的飯』時，卻只見孩子痛苦的吞下『不消化的美食』。
成人們想不通孩子為什麼孩子見到青菜就『如臨大敵』，孩子也不解，為什麼已經很飽的我，還要再多吃－口呢？我曾經在餐廳看見一個可愛的媽媽正和他的孩子進行充滿愛心的對話－－她問他的寶寶吃下了什麼？魚和蝦在肚子裡做好朋友了嗎？需不需要一些青菜來當草坪？飯要不要也一塊在肚子裡玩嗎？她的孩子一邊吃，一邊編織『肚子童話』，整個過程既輕鬆又有趣。

不喜正常用餐怎麼辦？

父母其實不必非把東西『塞』進孩子口中不可，任何食物的營養都有他種食物可代替、即使有些食物孩子不吃，其它食物仍可以互通有無，很多家長為了達到按時用餐的目的
，往往規定準時上桌，或者不時提醒他孩子吃些什麼？其實父母不必苦惱，只要運用一些技巧，下面的辦法可作參考：

1.不要把餐桌當戰場，也不要視不吃飯為天下大事，以免成為孩子要脅的法寶•
2.與孩子約法三章，例如告訴他只要他肯聽話按時吃飯，就可自行選擇一天『法律假期』，不必上餐桌。可自行搭配夠營養的食物充分給予自主權。
3.講一些故事，內容有關營養寶寶之好處，例如：變聰明、變漂亮的描述，以鼓勵其見賢思齊。
4.觀察孩子的『飢餓時間』，杜絕點心的給予，以使他在上桌時才不推三阻四。
5.如果他上幼稚園，應特別請老師留心，至少在學校進餐時，孩子比較能合作。
6.真的吃不下或不肯吃時，不要再勉強他，因為孩子偶爾也會有胃口不好的時候，父母應給予一些同理心。