孕婦夏季涼補大公開-1
採訪/高木蘭
採訪諮詢/榮星中醫聯合診所中醫師 賴正均
台大醫院營養師 翁慧玲

夏季的腳步近了,孕婦捧著便便大腹,加上體內荷爾蒙影響、身體代謝改變、心裡情緒起伏、孕期身體不適(如:孕吐、便秘),而有口味改變、食慾不振的情形,應該如何改善呢?面對即將來臨的炙熱暑氣,孕婦該如何維持身體的健康及營養,中醫、營養師教您用溫和的方式,補氣養生。

孕婦食慾不振的原因
同時擁有西醫執照的榮星中醫聯合診所中醫師賴正均指出,懷孕前及受孕後12週,飲食均衡與否決定了胎兒免疫系統發展及未來健康狀況,孕婦應該特別注意飲食習慣及內容。
面對孕婦懷孕期間常有口味改變的現象,台大醫院營養師翁慧玲指出,這是由於懷孕期孕婦的絨毛腺素增加、身體代謝及心理的改變所引起,而口味改變所導致的食慾不振情況則是因人而異。

關於食慾不振的原因,她舉了幾個常見的原因如下:
1.子宮變大壓迫腸道,使蠕動變慢,而有便祕的情況;2.氣候炎熱影響情緒;3.吃過於油膩的食物;4.孕吐(一般常見於懷孕前期,只有少數人持續至中後期);5.壓力大、情緒不佳。如果食慾不振的情形過於嚴重,最好還是尋求婦產科醫師協助解決。

該如何改善孕婦食慾不振的狀況?翁慧玲營養師進一步表示:
1.少量多餐,儘量避免空腹。
2.避免味道重的東西,因為易引起反胃,最好多吃些清淡的食物。
3.避免自己烹煮油膩的食物、遠離油煙。
4.採低油飲食,待接受度增高後,再逐量恢復正常。
5.進餐時保持愉快的心情,飯後多休息。
6.如果遇到口味改變(如:喜歡吃起士、芥末、麻辣鍋等重口味食物),最好酌量吃。

孕婦的夏季涼補
賴正均中醫師指出,夏季比較適合清補,因為天氣熱易流汗、鹽分流失多;再者,孕婦體質較燥熱,神經內分泌緊繃,容易食慾不振﹔或者孕婦吃的食物雖然精緻,但是攝取上並不均衡而有營養不良的狀況,所以食補中可把握住清淡原則。如:新鮮果汁(柳橙汁、蘋果汁、檸檬汁、番茄汁、葡萄汁、菠蘿汁、木瓜牛奶汁等),含有極豐富的營養價值像維生素、礦物質;另外像冬瓜、紅棗、荷葉、茯苓、扁豆、蓮子等也是很好的食材,是非常適合夏季涼補的食物,可將其製成如:紅棗茶、冰糖蓮子、冬瓜蛤蠣、荷葉排骨。

(取材自嬰兒與母親雜誌)
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